Kakao prah Ekvador – Arriba Nacional, prirodna energija

Namena

Ovaj kakao prah savršena je zdravija alternativa industrijskom kakao prahu – za brownijeve, praline, energetske ploče i toplu čokoladu bez šećera. Dodaje se u kaše, smutije, jogurt i šejkove, jednostavno i bez kuvanja. Posebno je koristan za sportiste tokom oporavka, za osobe kojima nedostaje magnezijum i za sve koji traže prirodan booster energije i raspoloženja. Ekvadorski Arriba Nacional kakao donosi intenzivan ukus koji ga čini odličnim i u slanim receptima i desertima.

Delovanje

Teobromin u kakao prahu deluje kao blaži i dugotrajniji stimulans u poređenju sa kofeinom – bez naglih skokova i pada energije. Flavonoidi (epikatehin, katehin, procijanidini) povećavaju bioraspoloživost azot-monoksida, što može doprineti širenju krvnih sudova i poboljšanju protoka krvi. Feniletilamin stimuliše lučenje endorfina i dopamina, podržavajući pozitivno raspoloženje. Magnezijum aktivira preko 300 enzimskih reakcija u organizmu, podržavajući mišiće, nervni sistem i srce.

Upotreba

Preporučena doza je do 15g dnevno (1-2 supene kašike). Može se mešati direktno u tople ili hladne napitke, kaše i smutije, ili koristiti kao sastojak u receptima. Ne zahteva kuvanje – može se koristiti sirovo, čime se čuvaju svi nutrijenti. Za maksimalne benefite preporučuje se redovna konzumacija u manjim dozama tokom dana. Ako ga pripremate kao toplu čokoladu, mešajte sa biljnim mlekom i malo meda ili datula za prirodnu slatkoću.

Sastav

Kakao prah (Ekvador) sadrži:

• • Flavonoidi: epikatehin, katehin, procijanidini
  • Teobromin – prirodni stimulans bez naglih skokova

• Magnezijum, gvožđe, cink, kalcijum, kalijum

• Serotonin, triptofan, tirozin, feniletilamin, anandamid

• Sirovi organski kakao bez aditiva, alkalizacije ili visokih temperatura

Najčešća pitanja

Koja je razlika između sirovog kakao praha i običnog kakaoa iz prodavnice?

Sirovi kakao prah se dobija hladnim prešanjem i ne prolazi kroz alkalizaciju ni visoke temperature, pa čuva netaknute flavonoide, magnezijum i druge fitohemikalije. Industrijski kakao prolazi kroz hemijsku obradu koja značajno smanjuje sadržaj korisnih materija i menja ukus.

Da li kakao prah sadrži kofein?

Kakao prah sadrži minimalne količine kofeina, ali primarni stimulans je teobromin – jedinjenje koje deluje blaže i duže od kofeina, bez naglih skokova energije. Zbog toga je sirovi kakao prah dobra opcija za one koji žele prirodnu energiju bez jakog dejstva kafe.

Može li se koristiti za pravljenje tople čokolade bez šećera?

Da, kakao prah se odlično priprema kao topla čokolada – dovoljno ga je umešati u toplo biljno mleko i zaslađivač po izboru (med, datule, stevija). Arriba Nacional sorta ima prirodno intenzivan i malo sladak ukus, pa ponekad nije ni potrebno mnogo zaslađivača.

Koliko magnezijuma ima u jednoj dozi kakao praha?

U jednoj dozi od 15g kakao prah može da obezbedi oko 40-50mg magnezijuma, što doprinosi preporučenom dnevnom unosu. Redovna konzumacija može podržati rad mišića, nervnog sistema i smanjiti osećaj umora.

Da li je bezbedan za decu i u kojoj dozi?

Sirovi kakao prah je bezbedan za decu u manjim dozama – preporučuje se oko 5g dnevno za decu stariju od 5 godina. Zbog sadržaja teobromina, nije preporučljiv za veoma malu decu, a svakako je dobro konsultovati se sa pedijatrom.